除草劑(herbicide)是指可使雜草徹底地或選擇地發(fā)生枯死的藥劑，又稱除莠劑， 用以消滅或抑制植物生長的一類物質(zhì)。其中的氯酸鈉、硼砂、砒酸鹽、三氯醋酸對于任何種類的植物都有枯死的作用，其作用受除草劑、植物和環(huán)境條件三因素的影響。按作用分為滅生性和選擇性除草劑，選擇性除草劑特別是硝基苯酚、氯苯酚、氨基甲酸的衍生物多數(shù)都有效。世界除草劑發(fā)展?jié)u趨平穩(wěn)，主要發(fā)展高效、低毒、廣譜、低用量的品種，對環(huán)境污染小的一次性處理劑逐漸成為主流。

常用的品種為有機(jī)化合物，可廣泛用于防治農(nóng)田、果園、花卉苗圃、草原及非耕地、鐵路線、河道、水庫、倉庫等地雜草、雜灌、雜樹等有害植物。

除草劑廠家除草劑用以消滅或抑制植物生長的一類物質(zhì)。凡是對人類的生產(chǎn)建設(shè)和生活有妨礙而需要鏟除的植物，統(tǒng)稱雜草。據(jù)調(diào)查，全世界有3萬種以上雜草,其中可造成嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失的約1800種。據(jù)估計(jì)全世界的農(nóng)作物每年由于草害（已經(jīng)過人工或機(jī)械除草）平均要損失潛在產(chǎn)量的12％。人類同雜草的斗爭,最古老的方法是人工鋤草或拔草,20世紀(jì)初開始采用機(jī)械除草，這兩種方法不僅消耗大量勞動力和能源，而且效果不理想，在使用化學(xué)除草方法后，草害的問題才基本上得到解決?；瘜W(xué)除草方法方便、有效而經(jīng)濟(jì)，已經(jīng)成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)不可缺少的組成部分。除草劑的使用，不僅保證了農(nóng)業(yè)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，提高勞動生產(chǎn)率和改善了勞動條件，而且還促進(jìn)栽培技術(shù)的革新，如免耕法和地膜栽培法等的發(fā)展。此外，除草劑還廣泛應(yīng)用于非農(nóng)耕地的除草, 如森林、草原、城市綠化區(qū)、工業(yè)場地、交通沿線（鐵道、公路、機(jī)場）、堤壩、水壩、池塘等。